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9-22
使用方法：均質(zhì)機(jī)在豆奶中的應(yīng)用：均質(zhì)時(shí)豆乳在高壓下從均質(zhì)閥的狹縫壓出。脂肪球，蛋白質(zhì)等顆粒在剪切力，沖擊力與空穴效應(yīng)的共同作用下，進(jìn)行微細(xì)化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮，蛋白質(zhì)沉淀，增加豆乳光澤度，提高了豆乳的穩(wěn)定性。豆乳的均質(zhì)效果受均質(zhì)壓力。均質(zhì)溫度和均質(zhì)次數(shù)三個(gè)因素影響。均質(zhì)壓力受到設(shè)備的限制。豆乳生產(chǎn)中可用20~30MPa的壓力進(jìn)行均質(zhì)。均質(zhì)時(shí)溫度一般控制在55~65℃之間比較適合。均質(zhì)次數(shù)1~2次。均質(zhì)工序可放在豆乳殺菌之前。也可以放在殺菌之后。兩種安排各有利弊，...
9-2
高壓細(xì)胞破碎儀就是將電能通過(guò)換能器轉(zhuǎn)換為聲能，這種能量通過(guò)液體介質(zhì)而變成一個(gè)個(gè)密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產(chǎn)生的象小zha彈一樣的能量，從而起到破碎細(xì)胞等物質(zhì)的作用。高壓細(xì)胞破碎儀又名超聲微波協(xié)同萃取儀，高壓細(xì)胞裂解儀，高壓納米材料粉碎機(jī)。高壓細(xì)胞破碎儀由高壓發(fā)生器和換能器兩大部分組成(有的配置有隔音箱)。高壓細(xì)胞破碎儀的應(yīng)用：高壓細(xì)胞破碎儀具有破碎組織、細(xì)菌、病毒、孢子及其它細(xì)胞結(jié)構(gòu)，勻質(zhì)、乳化、混合、脫氣、崩解和分散、浸出和提取，加速反應(yīng)等功能，故廣泛應(yīng)用于生物、醫(yī)...
8-26
均質(zhì)機(jī)、高壓均質(zhì)機(jī)。此均質(zhì)機(jī)要緊使用于脂質(zhì)體、脂肪乳、納米混懸劑、SLN、微乳、脂微球、乳劑、乳品、大輸液、脂肪乳、果汁均質(zhì)、邃密化工、質(zhì)料等，當(dāng)前在北美和歐洲曾經(jīng)成為細(xì)胞破碎和脂肪乳的規(guī)范裝備。1.在中藥加工方面的使用國(guó)表里的少許研究功效曾經(jīng)證實(shí)，中藥產(chǎn)生的藥理效應(yīng)不可以*地歸功于藥物*的化學(xué)構(gòu)成，還與藥物的物理狀態(tài)相關(guān)。轉(zhuǎn)變藥物的單元尺寸是轉(zhuǎn)變藥物物理狀態(tài)十分有效的技巧，把中藥加工至納米標(biāo)準(zhǔn)，能大幅度進(jìn)步藥物的活性和生物行使度，并不轉(zhuǎn)變藥物的要緊成分。2.在飲食保健品方面...
8-5
納米均質(zhì)機(jī)應(yīng)用于生物醫(yī)藥；食品工業(yè)；日化護(hù)理品；涂料油墨；納米材料；石油化工；印染助劑；造紙工業(yè)；農(nóng)藥化肥；塑料橡膠；電力電子；其他精細(xì)化工行業(yè)。均質(zhì)機(jī)用于食品等行業(yè)的優(yōu)勢(shì)：（1）運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用，對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化。可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。（2）能使料液在擠研.強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。勻質(zhì)機(jī)設(shè)備是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。（3）對(duì)牛奶豆乳等各類乳品飲料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球...
7-29
高壓分散機(jī)是一種運(yùn)轉(zhuǎn)的新型混合設(shè)備，旨在對(duì)不同粘度的液體原料進(jìn)行破碎、分散、乳化和混合。是混合、分散、溶解涂料及其它固體的設(shè)備。分散機(jī)廣泛應(yīng)用于涂料、油墨、顏料、粘合劑等化工產(chǎn)品的混合、分散、溶解過(guò)程中。該機(jī)由機(jī)械升降、主傳動(dòng)、攪拌系統(tǒng)、導(dǎo)向機(jī)構(gòu)和電氣控制箱五部分組成。各部分結(jié)構(gòu)緊湊合理。散盤形式:平盤鋸齒型、三翼槳型、圓盤型。分散機(jī)采用電磁調(diào)速、變頻調(diào)速、三速等多種規(guī)格的電機(jī)，穩(wěn)定有力，適用于各種粘度。液壓和機(jī)械升降形式，升降和旋轉(zhuǎn)自如，適應(yīng)各種位置;普通防爆配置，操作維護(hù)...
7-15
選型：脂質(zhì)體擠出器的選型主要考慮以下幾個(gè)方面：1、擠出樣品量：≤1ml：采用手推式脂質(zhì)體擠出器，處理范圍為0.1~1.0ml/批次1~15ml：采用罐體、氣動(dòng)式擠出器15~100ml：采用罐體氣動(dòng)式或者連續(xù)擠出方式100ml：一般采用連續(xù)流方式擠出2、擠出樣品工藝：脂質(zhì)體擠出過(guò)程中一個(gè)重要的參數(shù)是擠出壓力。對(duì)于一般脂質(zhì)體項(xiàng)目而言，工藝一般有兩種：直接擠出：對(duì)于脂質(zhì)體處方要求較高，少量時(shí)可采用氣動(dòng)或者手動(dòng)方式擠出，大量時(shí)采用高壓連續(xù)擠出。先均質(zhì)后擠出：對(duì)于脂質(zhì)體處方要求相對(duì)而言...
5-12
質(zhì)檢部門在食品微生物檢測(cè)過(guò)程中，需要用一定的方法將食品前期處理，才能分析其成分。處理過(guò)程及其繁瑣，占用時(shí)間精力，效率低下。均質(zhì)機(jī)處理食品的引入可大大提高處理效率。均質(zhì)機(jī)可提高樣本前處理的效率、控制檢測(cè)過(guò)程中的交叉污染。均質(zhì)壓力高低影響均質(zhì)機(jī)效果的重要因素：通常情況下，均質(zhì)機(jī)的均質(zhì)壓力越高越好。首先，均質(zhì)壓力越高，均質(zhì)后的物料粒徑將越小越均勻。這就使設(shè)備的效率更高，可以通過(guò)更少的循環(huán)次數(shù)達(dá)到期望的效果；其次，均質(zhì)壓力越高，可以處理的物料種類越多。例如，某些液體乳劑只需要在200...
5-12
脂質(zhì)體擠出器（liposomeextruder）又名脂質(zhì)體擠出儀，薄膜擠出器，主要應(yīng)用于藥劑產(chǎn)品粒徑均一化，去除產(chǎn)品中的顆粒和沉淀，減小脂質(zhì)體及乳劑粒徑以便于無(wú)菌過(guò)濾，分子生物動(dòng)力學(xué)研究！通過(guò)動(dòng)力端產(chǎn)生一定的壓力，擠壓樣品通過(guò)聚碳酸酯膜（PC濾膜）與不銹鋼微孔濾板，擠出后的樣品，其粒徑分布均勻，可達(dá)到納米級(jí)。樣品的粒徑大小與擠出壓力及PC濾膜的孔徑有關(guān)。分類：根據(jù)擠出壓力的壓力源不同，可以分為：手推式擠出器氣壓式擠出器高壓泵擠出器手推式擠出器氣動(dòng)型擠出器手推式擠出器和氣壓式擠...
